Gsell Spezialitäten

Wir sind ein landwirtschaftlicher Betrieb. Aber unser «Business» ist die Mast von Poulets nach dem Schweizer Standard «IP-Suisse, BTS», der eine integrierte Produktion mit besonders tierfreundlicher Stallhaltung ausweist. Ausserdem wird der ökologische Leistungsnachweis erfüllt.

Zu einem kleinen Teil werden Poulets auch verarbeitet. Die Pouletbrüstli gehen in die eigene Räucherei, um zu einer unserer beliebten Spezialitäten zu werden.